単品メニュー

単品メニュー

通常のロースやバラ肉に比べて、疲労回復に効果的なビタミンB群や鉄分やミネラルが豊富です。また、コラーゲンが豊富なので、水分を保持し、肌のツヤとハリが保たれ、骨にしなやかさと強度が生まれます。

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※追加スープを同時にご注文の場合は冷蔵配送できます。

もつ鍋の欠かせないキャベツには、ビタミンCが多く含まれています。緑色の濃い部分が一番ビタミンCを含んでいて、その次が芯の周囲に多く含まれます。また、血液を凝固させたり、骨を強くしてくれるビタミンKも含みます。じっくり煮込むことによって甘味をを引き出します。もつ鍋の元気の源です!

ごぼうは、火を通すと甘味が増して風味が広がります。香りが強いので、もつと一緒に調理すると、臭みを消してくれます。また、食物繊維を多く含んでいるので血糖値の効果作用も期待でき、健康維持に役立ちます。

ニラは、冷え性、神経痛、痔、しもやけなどの冷えからくる障害に良いと言われております。ニラの栄養成分は、β-カロテン、ビタミンC、E、B1、B2などのビタミンや、カルシウム、カリウム、鉄などのミネラルが含まれています。当然、もつ鍋のスープで煮込んだら最高の味に!

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